あさイチ、万能にらソースのレシピ

あさイチで陳建太郎さんが
万能にらソースの作り方を
教えてくれましたので記載

万能にらソースの作り方

材料は作りやすい分量です
にら2ワを5mm幅に切っていき
耐熱ボウルへ入れ、酒小さじ2を入れ
なじませていきます。

フライパンにサラダ油120ml入れ
中火で3分間ほど熱して
ニラの入った耐熱皿に入れて
ラップをして1分ほど蒸らします。

調味料を混ぜます
ボウルにしょうゆ大さじ5
オイスターソース・ごま油各大さじ1
砂糖小さじ1、こしょう少々混ぜていく。

1分後にラップを取って
そこへ混ぜ合わせた調味料を加え
混ぜ合わせていけば完成です
冷蔵庫で1週間の保存が可能。

2018年8月28日放送あさイチより

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