きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

あさイチ、にらとわかめのおひたしのレシピ

 

あさイチで小田真規子さんが
にらとわかめのおひたしの作り方を
教えてくれましたので記載

にらとわかめのおひたしの作り方

 材料は2人分です
にら1ワを6㎝長さに切り
1分間茹でます。  

 湯で終わる15秒くらい前に
カットワカメ大さじ2をいれて
ひと混ぜします。  

 ざるにあけて水けをきりあら熱をとる
調味料を作ります
水カップ3/4、塩小さじ1/2
みりん大さじ1、削り節5g
半分にちぎった梅干し1個分を入れ
火にかけて煮立たせます。  

 あら熱がとれたにらとわかめを
ひと煮立ちした調味料をかけて
お皿に盛りつけたら完成となります。  

2019年6月10日放送あさイチより

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