きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

ぶりの照り焼きのレシピ、あさイチより

 

あさイチでぶりの照り焼きの作り方を
紹介していましたので記載。

いり酒を使ったぶりの照り焼きの作り方

 ブリの下ごしらえ
臭みとりのため塩を振って
2分たったら水で洗う
いり酒を入れたボウルに
ぶりを入れて10分漬ける  

 漬け込んだぶりをフライパンで焼く
油を引く必要もない  

 ブリに火が通ったらいり酒を入れて
照りを出していく
ゆずとねぎをお皿に添えて完成です。  

2018年1月23日放送のあさイチより

 

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