ぶりの照り焼きのレシピ、あさイチより

あさイチでぶりの照り焼きの作り方を
紹介していましたので記載。

いり酒を使ったぶりの照り焼きの作り方

ブリの下ごしらえ
臭みとりのため塩を振って
2分たったら水で洗う
いり酒を入れたボウルに
ぶりを入れて10分漬ける

漬け込んだぶりをフライパンで焼く
油を引く必要もない

ブリに火が通ったらいり酒を入れて
照りを出していく
ゆずとねぎをお皿に添えて完成です。


2018年1月23日放送のあさイチより

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