ぶりの照り焼きのレシピ、あさイチより

2018年3月8日2018年3月20日

あさイチでぶりの照り焼きの作り方を
紹介していましたので記載。

いり酒を使ったぶりの照り焼きの作り方

 ブリの下ごしらえ
臭みとりのため塩を振って
2分たったら水で洗う
いり酒を入れたボウルに
ぶりを入れて10分漬ける  

 漬け込んだぶりをフライパンで焼く
油を引く必要もない  

 ブリに火が通ったらいり酒を入れて
照りを出していく
ゆずとねぎをお皿に添えて完成です。  

2018年1月23日放送のあさイチより