あさイチ、いりこの甘辛おつまみナッツのレシピ
あさイチで曽根小有里さんが
いりこの甘辛おつまみナッツの作り方を
教えてくれましたので記載
いりこの甘辛おつまみナッツの作り方
材料は作りやすい分量です
いりこ40g、ミックスナッツ50gを
フライパンに入れて弱火で7分炒る
炒ったらざるにあけて取り出して
いりこのかすを落とす。
濡らした紙タオルでフライパンをふき
砂糖大さじ2、しょうゆ・酒・みりん
各大さじ1を入れて、火にかける。
中火でとろみがつくまで煮詰めて
泡が大きくなったら、いりことナッツを
加えて白ごま小さじ1を加える。
なじんだら、オーブン用の紙に広げて
冷ましていきます、冷めたら
お皿に盛りつけて完成です。
2018年11月21日放送あさイチより
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