あさイチ、豚肉とねぎの炒め物のレシピ
あさイチでウー・ウェンさんが
豚肉とねぎの炒め物の作り方を
教えてくれましたので記載
豚肉とねぎの炒め物の作り方
材料は2人分です
豚こま切れ肉200gをボウルに入れて
こしょう少々、酒大さじ1、塩1つまみ
これらを加えて下味をつけていく
ある程度なじませたらかたくり粉
小さじ1を絡めていく。
フライパンに白ごま油大さじ1をしき
火をつけて、肉の色が変わるまで炒める。
ねぎ1本を1㎝幅の斜め切りにしていき
豚肉の色が変わったら、しょうゆ大さじ1を
入れて絡めていき、しょうゆの香りが
立ってきたら、ねぎをいれ
ねぎの香りが出るまで炒める。
ねぎの香りがたったら
お皿に盛りつけて完成です。
2018年11月27日放送あさイチより
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