あさイチ、大和芋のふわふわ焼きのレシピ
あさイチでSHIORIさんが
大和芋のふわふわ焼きの作り方を
教えてくれましたので記載
大和芋のふわふわ焼きの作り方
材料は2枚分です
大和芋200gの皮をむいてすりおろし
ボウルに卵1個を溶いて
すりおろした大和芋の入った
ボウルに入れて混ぜ合わせる。
ツナ缶1缶を汁を抜いて入れ
少雨小さじ2、塩2つまみを加えて
全体をよく混ぜる。
フライパンにサラダ油大さじ1をしき
混ぜ合わせた大和芋を半量入れて
直径12㎝ほどにし焼いていく。
こんがりと焼き色がついたら
半分に折りましたら
中火で両面を2分ずつ焼いていきます。
お鍋にだし200mlを入れて
沸騰してきたら、みりんと薄口しょうゆ
各小さじ1と塩1つまみを入れて
混ぜ合わせたらつけ汁のできあがり。
両面2分ずつ焼きましたら
お皿に盛りつけて完成となります。
2018年12月19日放送あさイチより
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