肉団子と冬野菜のスープのレシピ、あさイチより

あさイチで、肉団子と冬野菜のスープの
作り方をSHIORIさんが
教えてくれましたので記載

肉団子と冬野菜のスープの作り方

お鍋に水を入れて火はつけない状態で
お酒、しょうゆ
オイスターソース、塩を入れる
そして切った野菜も入れます。

肉団子を作ります
ボウルに豚ひき肉、もち米、溶き卵
しょうゆ、ごま油、酒、塩、しょうが
全て入れたら練っていく
粘りが出て肉が白っぽくなるまで
混ぜていきます。

練り終わったら、6等分にして
丸めていきます、そして沸騰した
お鍋の中に入れ、蓋をして
弱めの中火で30分煮ます。

30分後に春雨を入れて更に5分間煮る
5分後に完成となります

2018年2月7日放送のあさイチより

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