サバ缶と小松菜炒めのレシピ、あさイチより
あさイチで佐藤秀美さんが
サバ缶と小松菜炒めの作り方を
紹介してくれたので記載
サバ缶と小松菜炒めの作り方
小松菜に含まれるビタミンKが重要で
これがあることで、サバ缶から
摂取出来るカルシウムが骨に沈着する。
サバの味噌煮缶を使います
身を取り出してアルミホイルの
上に皮を上にして並べて
オーブントースターで10分焼く
小松菜を食べやすい大きさに切り
フライパンにごま油を入れて
一味唐辛子を入れ、小松菜も
入れて炒めていく
サバ缶の汁をフライパンに入れる
肝の汁はサバのうま味成分や
栄養素がたっぷりと含まれている。
後はオーブントースターで焼いた
サバの身を盛り付けて完成です
カルシウムは423㎎も含まれていますよ！
2018年2月27日放送のあさイチより
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