きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

あさイチ、鶏むね肉と梅肉の煮込み風のレシピ

 

あさイチで望月理恵子さんが
鶏むね肉と梅肉の煮込み風の
作り方を教えてくれましたので記載

鶏むね肉と梅肉の煮込み風の作り方

 梅のクエン酸は疲労回復に期待が持てる
材料の分量は不明です
ボウルの中で
梅干しの身をほぐし、砂糖
和風だし、みりんを入れて混ぜ
梅肉ソースを作る。  

 酒と醤油に鶏むね肉を5分漬けこんで
片栗粉をまぶす、そうすることで
梅肉ソースが絡みやすい
そしてフライパンで炒めていく
焦げ目をつける程度でOK。  

 そこへ梅肉ソースを加えて
絡ませたら完成です。  

2018年4月24日放送あさイチより

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