あさイチ、豚肉のしょうがじょうゆ漬けのレシピ
あさイチで牧野直子さんが
豚肉のしょうがじょうゆ漬けの
作り方を教えてくれましたので記載
豚肉のしょうがじょうゆ漬けの作り方
材料は作りやすい分量です
小さめのボウルにしょうゆ大さじ3
みりん大さじ1と1/3
しょうが汁小さじ2を入れて混ぜる。
しょうが焼き用の豚薄切り肉12枚
薄切りたまねぎ・1㎝幅に切った
赤パプリカを各1個分用意。
保存袋を2袋用意
豚肉を保存袋にいれるのですが
1つの保存袋には
しょうが焼き用の豚肉6枚を
そのまま袋へ入れ
もう1つの保存袋には少し
ばらけさせた豚肉6枚を入れる。
玉ねぎとパプリカを
半分ずつに分けて肉の間に
野菜を挟むように入れていく。
あわせておいた調味料を
保存袋に入れる
平にして揉み込んでいき
味をなじませていく
これで完成となります。
あとは冷凍庫へ入れて保存するか
冷蔵では2～3日保存が可能と
なっています。
2018年5月7日放送あさイチより
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