きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

あさイチ、しらすハーブパスタのレシピ

 

あさイチでみないきぬこさんが
しらすハーブパスタの作り方を
教えてくれましたので記載

しらすハーブパスタの作り方

 材料は1人分です
パスタ100gをお湯1リットルに対し
塩10gを入れた塩水に入れて
ゆで時間は短めに
9割程度の仕上がりです。  

 しらすハーブオイルを作ります
しらす干し200gをボウルに入れて
生のディル6枝の葉を摘んで粗く刻む
刻んだらボウルへ。  

 調味料を入れていきます
粉チーズ50g、粗びき黒こしょう大さじ1
オリーブオイルカップ1/4を入れて
混ぜ合わせるとできあがり
冷蔵庫で5日ほど保存が可能。  

 フライパンにオリーブオイル大さじ1をしき
みじん切りのにんにく小さじ1/2
小口切りにした赤とうがらしを適量入れ
中火で香りをたたせていく。  

 香りが立ってきたら
パスタのゆで汁50mlを入れて
しらすハーブオイル大さじ3を加え
乳化させていきます。  

 乳化したら茹でたパスタを入れて
絡めていきます
お皿に盛りつけたら完成となります。  

2019年3月7日放送あさイチより

スポンサーリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメント1件

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: