あさイチ、ひよこ豆と鶏肉の炊き込みご飯のレシピ

あさイチでほりえさわこさんが
ひよこ豆と鶏肉の炊き込みご飯の作り方を
教えてくれましたので記載

ひよこ豆と鶏肉の炊き込みご飯の作り方

材料は3~4人分です
蒸したひよこ豆85gを用意
鶏もも肉1枚に塩小さじ1をふりかけ
揉み込んでいきます。

玉ねぎ1/4個を粗みじん切りにし
米2合を洗ってざるにあげ30分おく
炊飯器に入れて水も同量入れ
切った玉ねぎ、ひよこ豆、鶏肉をのせ
普段通りに炊きます。

炊きあがったら
バター大さじ1、塩少々
みじん切りのパセリ適量を入れて混ぜて
鶏肉を取り出して食べやすく切り
お皿に盛りつけたら完成となります。

2019年6月5日放送あさイチより

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