きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

あさイチ、車ぶと豚バラの煮物のレシピ

 

あさイチで牛尾理恵さんが
車ぶと豚バラの煮物の作り方を
教えてくれましたので記載

車ぶと豚バラの煮物の作り方

 材料は2人分です
車ぶ4個を30分水につけて戻し
水けをしぼり半分に切る。  

 薄切りの豚バラ肉8枚を用意し
半分に切った車ぶを隠すように
巻き付けていき、端をようじで留める
こんな感じに。  

 長ネギ1/2本を4等分にし
外側と芯に分けて、芯は細切りにし
外側は千切りにし、5分、水にさらす。  

 お鍋に水カップ1
中国風チキンスープの素小さじ1/2
オイスターソース小さじ2
しょうゆ大さじ1、酒大さじ2
砂糖小さじ2、シナモンパウダー少々
これらを入れて、煮立ってきたら
巻いた食材を入れていく  

 そこへ薄切りのしょうが1かけ分
種を取り除いた赤とうがらし1本
細切りにしたねぎの芯を加え
弱めの注意で約10分煮ます。  

 時間がたったら
食材をお皿に盛りつけて
せん切りにしたねぎの外側をのせ
完成となります。  

2019年9月17日放送あさイチより

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