ハロウィーンスイートパンプキン レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

あさイチ、ハロウィーンスイートパンプキンのレシピ

 

あさイチで阪下千恵さんが
ハロウィーンスイートパンプキンの
作り方を教えてくれましたので記載

ハロウィーンスイートパンプキンの作り方

材料は8個分です
かぼちゃ1/4個を用意し、種とワタを
取り除いたら、3㎝角に切り
皮も切り落とします。
 
お鍋に水を入れて、かぼちゃを
中火で10分ほど柔らかくなるまで茹でる
切り落とした皮も入れてください。
 
10分経ちましたら、ざるにあけて
水を切ったら鍋に戻します
皮は別にとっておく。
 
かぼちゃの実を鍋に戻したら
熱いうちに潰してしまいましょう
 
潰れてきたら、バター20g、砂糖50g
これらを加えて混ぜ合わせます。
 
混ざったら、生クリーム大さじ3を加え
よく混ぜ合わせていき、火にかけて
中火で2~5分焦がさないように練る。
 
ヘラですくって落ちない程度の固さに
なったらOKです。
 
固さが適切になったら
バットに移してあら熱を取り、冷蔵庫で
10分ほど冷やします
冷やしましたら、8等分にし丸める。
 
卵黄1個分と牛乳小さじ1を混ぜたものを
よく混ぜ合わせて、丸めたかぼちゃの
表面に塗っていきます。
 
塗れたら、オーブントースターで
焼き色がつくまで3~5分焼きます。
 
時間がたったら、あら熱を取り
冷蔵庫で冷ましましたら
残しておいたかぼちゃの皮を細長く切り
焼きあがったかぼちゃの真ん中に
竹串で穴をあけて、細長く切った
かぼちゃの皮を差し込んでいく。
 
あとはお好みで、チョコレートペンを
使用して顔を描いたりしていき
アルミカップ8枚にバター適量を
内側に塗りつけて、その上に
ワンタンの皮8枚をのせて
オーブントースターで3~5分焼き色がつき
パリパリになるまで焼く。
 
焼けましたら、丸めたかぼちゃの実を
のせて完成となります。
 
2019年10月31日放送あさイチより
 

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