あさイチ、オクラとトマトのサラダのレシピ
あさイチで片岡護さんが
オクラとトマトのサラダの作り方を
教えてくれましたので記載
オクラとトマトのサラダの作り方
材料は1人分です
塩ゆでし斜め半分に切ったおくら3本
くし形に切ったフルーツトマト1個
乱切りにしたきゅうり1/2本
薄切りにし水にさらした
玉ねぎ1/8個分
粗みじん切りにした青じそ3枚を
ボウルに入れて混ぜ合わせていく。
合わさってきたら
オリーブオイル小さじ2、塩1つまみ
レモン汁・黒こしょう各少々
バルサミコ酢小さじ1
みじん切りのパセリ適量を加えて
さらに混ぜ合わせていき
味見をして、塩味がたりなければ足して
味を調えたら、お皿に盛りつけ完成です。
2020年5月19日放送あさイチより
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