あさイチ、黒糖バナナプリンのレシピ
あさイチで山脇りこさんが
黒糖バナナプリンの作り方を
教えてくれましたので記載
黒糖バナナプリンの作り方
材料は4～5人分です
バナナ2本を用意し、皮を取り
お鍋に入れて、細かくつぶしていき
牛乳300ml、生クリーム100ml
お好みでラム酒小さじ2を入れて
火にかけて、人肌くらいまで温める。
人肌に温まったら、粉末の黒砂糖
大さじ3を入れて混ぜて溶かし
70度くらいに温めたら
顆粒タイプのゼラチン10gを
火を消して、少量ずつ入れて
よく混ぜていく。
混ぜ終えたら、型に入れて冷まし
冷めたら冷蔵庫で4時間冷やします
これで完成です。
2020年6月24日放送あさイチより
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