あさイチ、ピーマンとみょうがの煮物のレシピ
あさイチで渡辺あきこさんが
ピーマンとみょうがの煮物の作り方を
教えてくれましたので記載
ピーマンとみょうがの煮物の作り方
材料は2人分です
ピーマン4個のヘタと種を取り
縦6等分に切っていく
みょうが2個を縦6等分
長さを半分に切り、水にさらしておく。
お鍋にだしカップ3/4を入れて煮たてて
ピーマンを入れてふたをし5分煮る。
5分経ったら、みょうが
しょうゆ・みりん各小さじ2
砂糖小さじ1/2を入れて
中火にかけ、時々混ぜながら
3分ほど汁けがほとんどなくなるまで
煮たら、お皿に盛りつけて完成です。
2020年7月22日放送あさイチより
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