あさイチ、オクラとなめこの梅すましのレシピ
あさイチで野永喜三夫さんが
オクラとなめこの梅すましの作り方を
教えてくれましたので記載
オクラとなめこの梅すましの作り方
材料は2人分です
お鍋にだし500ml、梅干し2個を入れて
梅干しを崩しながら煮たてていき
なめこ100gを洗わずに入れます。
オクラ8本のヘタを切り落とし
5mm幅の小口切りにします
お鍋のだしなどがひと煮立ちしたら
切ったオクラを入れて
緑が鮮やかになったら
器に盛りつけて完成となります。
2020年8月3日放送あさイチより
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