あさイチ、蒸しねぎマリネのレシピ
あさイチで小田真規子さんが
蒸しねぎマリネの作り方を
教えてくれましたので記載
蒸しねぎマリネの作り方
材料は作りやすい分量です
ねぎ3本を5㎝長さに切って鍋に入れ
塩小さじ1、水カップ1/2を入れて
ふたをして、中火にして煮立たせたら
弱火でふたをして15分煮ます。
時間がたったら
ねぎの上下を返して
せんぎりしょうが20gを入れて
ふたをして、粗熱が取れるまでおく。
粗熱が取れたら、容器に移し
酢・ごま油各大さじ2を注ぎ入れて
完成となります。
2021年2月18日放送あさイチより
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