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あさイチ、黒豆のホッとうふケーキのレシピ

あさイチで平野レミさんが
黒豆のホッとうふケーキの作り方を
教えてくれましたので記載

黒豆のホッとうふケーキの作り方

材料は作りやすい分量です
絹ごし豆腐200g、黒豆の甘煮40g
卵1個をボウルに入れて混ぜ合わせる。
 
混ざってきたら
水50ml、ホットケーキミックス150gを
加えてさらに混ぜていく。
 
全体が混ざったら
フライパンにバター25gを入れて溶かし
弱火にして、混ぜ合わせたものを
小判型くらいの大きさに両面焼いていく。
 
ホットケーキのソースを作ります
黒豆の甘煮100gをボウルに入れて
よくつぶしていき、豆乳ヨーグルト100g
お好みでラム酒を注ぎ入れ
混ぜ合わせたら、できあがりです。
 
焼いた生地をお皿に盛りつけていき
ソースをかけて、小さく切ったいちご適量
盛りつけたら完成となります。
 
2021年1月4日放送あさイチより
 

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