きょうの料理、ごまあん焼きもちのレシピ
きょうの料理でヤミーさんが
ごまあん焼きもちの作り方を
教えてくれましたので記載
ごまあん焼きもちの作り方
材料は4個分です
切り餅4個を用意し、水に軽くつけ
皿の上にキッチンペーパーをひき
その上に濡れた餅をのせて
上にラップをかけ、電子レンジ600wで
2分加熱します。
こしあん大さじ5と
黒練りごま大さじ1を混ぜ合わせたら
4等分にしておく。
もちの加熱後、取り出して
ラップを取り、お餅がかわかないうちに
混ぜ合わせたあんを包んでいく
やけどに注意しながら、指先に水を
つけて包んでいきましょう。
フライパンに包んだ餅をおいて
片面あたり中火で3～4分焼く
時間がたったら、裏返して同様に
3～4分焼きましたら
お皿に盛りつけて完成となります。
2020年12月30日放送きょうの料理より
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