あさイチ、たらこのおすましのレシピ
あさイチでMakoさんが
たらこのおすましの作り方を
教えてくれましたので記載
たらこのおすましの作り方
材料は2人分です
鍋にだしカップ2を入れ
煮立たせてから
酒大さじ1を注ぎ入れ、30秒ほどしたら
たらこ50gを1㎝角に切り、鍋に入れる。
弱火にして、サッと煮て
アクが出たら取り除く、それから
絹ごし豆腐50gを7mm角に切って入れ
味を見て塩で調整し、調ったら
お椀に盛りつけて完成となります。
2021年4月7日放送あさイチより
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