あさイチ、ごぼうと豆腐の炒め汁のレシピ
あさイチで夏梅美智子さんが
ごぼうと豆腐の炒め汁の作り方を
教えてくれましたので記載
ごぼうと豆腐の炒め汁の作り方
材料は2人分です
ごぼう60gをささがきにし
水にサッとさらします。
お鍋にごま油大さじ1をひき
水を切ったごぼうを入れて1分ほど炒める
1分経ったら、木綿豆腐150gを
1口大にちぎって、お鍋に入れて
サッと炒めて合わせていく。
サッと炒めたら、だしカップ2を注ぎ
煮立ってきたら弱めの中火にし
4分ほど煮ます。
時間がたったら
しょうゆ大さじ1、塩1つまみを加えて
味を調えたら、火を止めて
小口切りにした細ねぎを適量入れて
器に盛りつけたら完成となります。
2021年1月14日放送あさイチより
スポンサーリンク