ごごナマ、アジとトマトのアジアン煮込みのレシピ

ごごナマで是友麻希さんが
アジとトマトのアジアン煮込みの
作り方を教えてくれましたので記載

アジとトマトのアジアン煮込みの作り方

材料は2人分です
3枚におろしたアジ2匹に塩少々ふりかけ
ごま油大さじ2をフライパンにひき
アジを皮目から焼いていきます
皮目に薄く焦げ目がついたら裏返す。

ねりごま大さじ2をボウルに入れて
酒大さじ1、みりん大さじ1、水100ml
すりおろしたしょうが少々
しょうゆ大さじ1/2
薄切りにしたしょうがの甘酢漬け20g
全て混ぜ合わせていく。

合わさってきたらフライパンに入れて
ざく切りにしたトマト1個を入れ
ふたをして1分ほど煮込む。

1分後にナンプラー小さじ1/2を
入れて混ぜる、そしてお皿に盛りつけ
ざく切りにしたパクチー適量を
盛りつけたら完成です。

2018年6月27日放送ごごナマより

スポンサーリンク


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です