ごごナマ、イタリアンなめろうのレシピ
ごごナマで是友麻希さんが
イタリアンなめろうの作り方を
教えてくれましたので記載
イタリアンなめろうの作り方
材料は2人分です
三枚におろした刺身用のアジ100gを
たたいていきます、細切りしてから
叩いていく、ねっとりするまで叩いたら
ボウルへ入れます。
まず味噌小さじ1を入れて混ぜていき
みじん切りにした玉ねぎ20g
クリームチーズ大さじ1
レモン汁小さじ1
みじん切りにしたしょうが小さじ1/2
しょうゆ小さじ1/2
みじん切りにしたらっきょうの甘酢漬け20g
みじん切りにしたイタリアンパセリ2本分
オリーブオイル大さじ1/2
これらを全て入れてしっかり混ぜる
混ぜ終えたらパンの上に乗せたりして
盛り付け粗びき黒こしょう適量を
かけたら完成となります。
2018年6月27日放送ごごナマより
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