ごごナマ、オクラのサブジヨーグルト風味のレシピ

ごごナマで松木一浩さんが
オクラのサブジヨーグルト風味の
作り方を教えてくれましたので記載

オクラのサブジヨーグルト風味の作り方

材料は2人分です
オクラ12本を用意し根元の角の部分を
切り取りましょう、フライパンに
オリーブオイル大さじ2しき
強火で焼いていきます

塩少々ふりかけ
カレールー(市販/刻む)15gをかけていく。

水50ml、七味とうがらし少々加えて
ふたをします、弱火にして
オクラが柔らかくなるまで茹でます。

オクラが柔らかくなったら
無糖のヨーグルト大さじ2を加えて混ぜ
お皿に盛りつけたら粗びきこしょうを
かけると完成となります。

2018年7月19日放送ごごナマより

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