きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

ごごナマ、キャベツ焼きそばおいしい貝のレシピ

 

ごごナマで平野レミさんが
キャベツ焼きそばおいしい貝の作り方を
教えてくれましたので記載

キャベツ焼きそばおいしい貝の作り方

 材料は2人分です
ごま油小さじ2をフライパンにしき
薄切り豚バラ肉150gを入れて
キャベツ200gを手でちぎって
フライパンへ入れる。  

 中華めん2玉を袋ごと真ん中から切り
袋から取り出し、フライパンへ入れ
赤とうがらし1本、砂抜きしたあさり250g
これらも入れてふたをし火にかけ
ふたが曇るまでは強火、くもってきたら
弱火にして9分蒸し焼きにする。  

 時間がたって、あさりの口が
開いてきたら
酢大さじ1、ナンプラー小さじ2
しょうゆ小さじ2を混ぜて
蒸し焼きにした食材の中へ入れてなじませ
お皿に盛りつけたら
パクチー適量をざく切りにし
のせたら完成となります。  

2019年6月4日放送ごごナマより

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