ごごナマ、無点火アボカ丼のレシピ
ごごナマで平野レミさんが
無点火アボカ丼の作り方を
教えてくれましたので記載
無点火アボカ丼の作り方
材料は2人分です
アボカド1個を縦半分に切り
横1㎝の厚さに切っていく
次にみつば10本を細かく切る。
雑穀ご飯400gをボウルに入れ
全形焼きのり1枚を、細かくちぎり
ボウルに入れて、さらにみつばも加え
混ぜ合わせていく。
混ざったら、お椀に盛りつけておき
切ったアボカドをのせます。
別のボウルに、白すりごま大さじ4
しょうゆ大さじ2、アマニ油小さじ1/2
甘酒大さじ2、コチュジャン小さじ2
豆乳ヨーグルト大さじ1杯半
すりおろしにんにく少々を入れて
よく混ぜ合わせたら、たれのできあがり。
たれをお椀に入った食材にかけ
温泉卵をのせ、フライドオニオン適量を
ふりかけたら完成です。
2019年8月18日放送ごごナマより
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