きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

ごごナマ、キャベツのくるくるもちのレシピ

 

ごごナマで平野レミさんが
キャベツのくるくるもちの作り方を
教えてくれましたので記載

キャベツのくるくるもちの作り方

 材料は4人分です
切り餅2個を8個に切りわけ
沸騰したお湯の中へ入れ
色の鮮やかなキャベツの葉2枚も
お湯の中へ入れて、サッとゆでて
柔らかくなったら取り出して水けを拭きとる
そして適当な大きさに切ります。  

 別のフライパンに
しょうゆ・みりん・砂糖・水各大さじ1
片栗粉小さじ1/2強を入れて火にかけ
とろみがつくまで混ぜていく。  

 とろみがついたら、お餅を入れ
絡ませていき
すりごま大さじ2の入った器に入れて
すりごまをまとわせて
キャベツの上に乗せてキャベツを巻き
お皿に盛りつけたら完成となります。  

2019年6月4日放送ごごナマより

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