ごごナマ、キャベツのくるくるもちのレシピ
ごごナマで平野レミさんが
キャベツのくるくるもちの作り方を
教えてくれましたので記載
キャベツのくるくるもちの作り方
材料は4人分です
切り餅2個を8個に切りわけ
沸騰したお湯の中へ入れ
色の鮮やかなキャベツの葉2枚も
お湯の中へ入れて、サッとゆでて
柔らかくなったら取り出して水けを拭きとる
そして適当な大きさに切ります。
別のフライパンに
しょうゆ・みりん・砂糖・水各大さじ1
片栗粉小さじ1/2強を入れて火にかけ
とろみがつくまで混ぜていく。
とろみがついたら、お餅を入れ
絡ませていき
すりごま大さじ2の入った器に入れて
すりごまをまとわせて
キャベツの上に乗せてキャベツを巻き
お皿に盛りつけたら完成となります。
2019年6月4日放送ごごナマより
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