早わざレシピ、ぶり大根のしっとりふりかけの作り方

平野レミの早わざレシピで
ぶり大根のしっとりふりかけの作り方を
教えてくれましたので記載

ぶり大根のしっとりふりかけの作り方

材料は作りやすい分量です
熱したフライパンに
酒大さじ4、みりん大さじ4
しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1
おろししょうが小さじ1
大根おろし100gを入れて
全体をくずしていく。

予め火を通しておいたブリの切り身200gを
フライパンに加えて、身をほぐす。

全体的に身がほぐれてきて
汁気もほとんどとんだら
大根の葉を適量入れて混ぜ合わせたら
完成となります。

2019年1月14日放送平野レミの早わざレシピより

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