きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

早わざレシピ、ぶり大根のしっとりふりかけの作り方

 

平野レミの早わざレシピで
ぶり大根のしっとりふりかけの作り方を
教えてくれましたので記載

ぶり大根のしっとりふりかけの作り方

 材料は作りやすい分量です
熱したフライパンに
酒大さじ4、みりん大さじ4
しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1
おろししょうが小さじ1
大根おろし100gを入れて
全体をくずしていく。  

 予め火を通しておいたブリの切り身200gを
フライパンに加えて、身をほぐす。  

 全体的に身がほぐれてきて
汁気もほとんどとんだら
大根の葉を適量入れて混ぜ合わせたら
完成となります。  

2019年1月14日放送平野レミの早わざレシピより

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