きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

早わざレシピ、レミのあの肉の作り方

 

平野レミの早わざレシピで
レミのあの肉の作り方を
教えてくれましたので記載

レミのあの肉の作り方

 材料は作りやすい分量です
ボウルに牛ひき肉800g
ハーブ塩大さじ1、こしょう小さじ1/4
ローズマリー小さじ2
ドライパン粉40g、卵2個を入れたら
こねていきます。  

 まとまってきたら
牛切り落とし肉600gを加えて
さらにこねていく、こうすることで
噛み応えがアップする。  

 まとまったら
テーブルにアルミホイルをしき
その上にこねた牛肉を乗せて
適当な長さの棒に巻き付ていく
巻き付いたら、ホイルで包みます。  

 オーブンの天板に乗せて
220度のオーブンで50分焼きます。  

 時間がたったらアルミを取り除き
完成となります。  

2019年1月14日放送平野レミの早わざレシピより

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