趣味どきっ!オニオンパコラのレシピ

趣味どきっ!でヴィーナ・ナイドゥさんが
オニオンパコラの作り方を教えてくれます

オニオンパコラの作り方

材料は作りやすい分量です
玉ねぎ 大1個
ひよこ豆の粉 100g
しょうが 小さじ1/2
にんにく 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
コリアンダー 小さじ1/2
カレーリーフ 3枚
塩 小さじ1/2
水 カップ1/4
揚げ油 適量

ボウルに油以外の食材を入れて
揉むように合わせる
玉ねぎは薄切りにしておく。

フライパンに油を注ぎ180度に熱し
混ぜ合わせた食材をばらつかせながら
入れて揚げていきます。

カリッと揚がったらお皿に盛りつけ
カレーリーフを添えたら完成です。

2018年9月25日放送趣味どきっより

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