きょうの料理、かぼちゃ煮のクリームチーズあえ&ハムのレシピ
きょうの料理で飛田和緒さんが
かぼちゃ煮のクリームチーズあえ&ハムの
作り方を教えてくれましたので記載
かぼちゃ煮のクリームチーズあえ&ハムの作り方
材料は作りやすい分量です
かぼちゃ1/4個、クリームチーズ40g
これらを用意し、カボチャの皮を
むいて一口大に切っていく。
お鍋にカボチャを入れてそこへ
水をカボチャがひたひたになる
手前まで入れる、そこへ醤油と
砂糖各小さじ2を入れ中火にかける。
紙ふたをして10分程度煮込む
カボチャが柔らかくなり煮汁がほぼ
無くなったら火を止めそのまま冷やす。
あら熱が取れたらカボチャを
ペースト状になるまで潰していく。
ある程度潰れたらクリームチーズを
加えて混ぜていくと
カボチャ煮のクリームチーズ和えが
出来上がりとなります。
コッペパンにバターを塗り
縦長に切ったハムをはさみ
その上にかぼちゃ煮を乗せる
これで完成です。
2018年4月30日放送きょうの料理より
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