春キャベツのアボカドあえのレシピ、きょうの料理より

きょうの料理で有元葉子さんが
春キャベツのアボカドあえの
作り方を紹介してくれましたので記載。

春キャベツのアボカドあえの作り方

材料は2人分です
アボカド1個を半分に切っていく
更に半分に切り、食べやすい大きさに
アボカドをきっていく。

切ったアボカドをボウルに入れて
レモン半個の汁をかけていく
タネが入らないよう網の上から搾る。

塩を適量、こしょうも適量
オリーブオイル大さじ1~2を
ボウルへ入れる
そしてよく混ぜていく。

一部アボカドを潰すような感じにし
キャベツにまとわりつき美味しくなる

そして春キャベツ150gを入れる
その際、春キャベツを食べやすい大きさに
切っていき冷水に付け水気をよく切った
春キャベツを使用する。

ボウルに入れたらよく和えていく
これで出来上がりとなります。

2018年3月5日放送きょうの料理より

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