きょうの料理、あさりと春野菜のスープのレシピ
きょうの料理で上田淳子さんが
あさりと春野菜のスープの作り方を
教えてくれましたので記載
あさりと春野菜のスープの作り方
材料は2人分です
レタス250gを適当な大きさにちぎり
トマト1個を8等分に切っていく。
砂抜きしたあさり250gを洗い
フライパンに入れ、野菜も上にのせ
水カップ1/3、オリーブオイル大さじ1/2
これらを入れてふたをし
3分間蒸し煮する。
3分経ったら、水カップ1/2を注ぎ入れ
塩こしょう各適量ふりかけ
味を調えたら、お皿に盛りつけて完成。
2020年4月6日放送きょうの料理より
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