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きょうの料理、トマトのたたきのレシピ

きょうの料理で笠原将弘さんが
トマトのたたきの作り方を
教えてくれましたので記載

トマトのたたきの作り方

材料は2人分です
トマト3個を薄い輪切りにしていき
お皿に盛りつけて
輪切りにしたみょうが1個
細切りにした青じそ3枚
2㎝長さに切った貝割れ菜1/3パック
みじん切りのしょうが10gを
トマトの上にのせていく。
 
酢大さじ4、しょうゆ・みりん各大さじ2
ごま油大さじ1を混ぜ合わせた
合わせ調味料をかけて
白ごまを適量ふりかけ、完成となります。
 
2020年6月30日放送きょうの料理より
 

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