きょうの料理、ひんやりしょうがサラダのレシピ
きょうの料理で島本薫さんが
ひんやりしょうがサラダの作り方を
教えてくれましたので記載
ひんやりしょうがサラダの作り方
材料は2～3人分です
きゅうり1本を5mm幅の小口切りに
キャベツ100gを2㎝角の大きさに切り
ボウルに入れておく。
茎の部分のセロリ1/4本を1㎝角に
切っていき、別のボウルに入れる。
塩1つまみをきゅうりとキャベツの
入ったボウルに入れて、揉み込み
15分ほどおき、時間がたったら
水けを絞って、セロリの入った
ボウルに入れます。
野菜の入ったボウルに
ジンジャードレッシング大さじ2をかけて
よく混ぜ合わせます
ジンジャードレッシングのレシピは下記
お皿に盛りつけて完成となります。
2020年8月25日放送きょうの料理より
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