きょうの料理、りんごのジャムのレシピ
きょうの料理でいがらしろみさんが
りんごのジャムの作り方を
教えてくれましたので記載
りんごのジャムの作り方
材料は作りやすい分量です
りんご600gを用意し、皮をむいて
小さく切ったもの、大きく切ったもの
半量ずつ切り分けましょう。
大きく切ったりんごは
フードプロセッサーに入れ
さらにレモン汁小さじ2を入れて
撹拌させます、粗みじん程度に。
粗みじんになりましたらお鍋へ入れ
小さく切ったりんご、グラニュー糖480g
加えて混ぜ合わせる。
軽く混ぜ合わせたら、火にかけて
強めの中火にして、沸騰してきたら
アクをとっていく
これで完成となります。
2020年10月22日放送きょうの料理より
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