きょうの料理、ランチョンミートのポテト焼きのレシピ
きょうの料理で春風亭昇太さんが
ランチョンミートのポテト焼きの
作り方を教えてくれましたので記載
ランチョンミートのポテト焼きの作り方
材料は2人分です
ランチョンミート1缶(200g)を用意
缶から取り出して、細切りにする。
じゃがいも3個も同様に細切りにし
フライパンにサラダ油大さじ1をひき
じゃがいもの色が透き通るまで
中火で炒めていく。
透き通ったら一旦取り出して
空いたフライパンに
切ったランチョンミートを入れて
炒めていく、カリカリになるまで。
カリカリになったら、じゃがいもを戻し
一緒に炒め合わせていき
水大さじ4、片栗粉大さじ3で溶いた
水溶き片栗粉を回し入れて
焼き色がつくまで中火で3分ほど焼く。
時間がたったら、焼き面を上に
お皿に盛りつけて、オリーブ油適量
粉チーズ・黒こしょう各少々を
欠けたら完成となります。
2020年10月28日放送きょうの料理より
スポンサーリンク