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きょうの料理、あんずの甘煮のレシピ

きょうの料理で小嶋ルミさんが
あんずの甘煮の作り方を
教えてくれましたので記載

あんずの甘煮の作り方

材料は作りやすい分量です
干しあんず100gをお鍋に入れて
水110mlを注ぎ入れ、中火にかけて
沸騰したら弱火にし、6分ほど煮る。
 
時間がたったら
火を止めて、8分ほどふやかして
その後、グラニュー糖30gをふりかけ
なじませたら、中火で2分ほど煮て
完成となります。
 
2020年11月25日放送きょうの料理より
 

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