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きょうの料理、プルーンの紅茶煮のレシピ

きょうの料理で小嶋ルミさんが
プルーンの紅茶煮の作り方を
教えてくれましたので記載

プルーンの紅茶煮の作り方

材料は作りやすい分量です
紅茶の茶葉4gをティーポットに入れ
熱湯110mlを注ぎ、7分蒸らします。
 
お鍋にドライプルーン200gを入れ
茶こしで紅茶を漉しながら
お鍋に注ぎ、プルーンを紅茶に
しっかり浸して、ふたをして中火で
人に足しさせたら、常温で1晩置いて
できあがりとなります。
 
2020年11月25日放送きょうの料理より
 

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