きょうの料理、大根と鶏肉の甘辛しょうが煮のレシピ

きょうの料理で重信初江さんが
大根と鶏肉の甘辛しょうが煮の作り方を
教えてくれましたので記載

大根と鶏肉の甘辛しょうが煮の作り方

材料は2人分です
しょうが30gをピーラーでごく薄切りにし
大根300gを縦に半分に切り皮をむき
7mm幅いちょう切りにしていく

フライパンにサラダ油小さじ1をしき
強めの中火で、一口大に切った
鶏もも肉300gと切った大根を
表面に焼き目がつくまで炒める。

焼き色がついたら、薄切りのしょうがを
加えて水カップ3/4、酒大さじ2
しょうゆ大さじ1杯半、砂糖大さじ1を入れ
混ぜ合わせて、中火で8分煮る
時々混ぜるようにしましょう。

時間がたったら
みじん切りにした大根の葉10gを入れ
お皿に盛りつけたら完成となります。

2019年2月5日放送きょうの料理より

スポンサーリンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です