きょうの料理、そら豆のよろい煮のレシピ

きょうの料理で清水信子さんが
そら豆のよろい煮の作り方を
教えてくれましたので記載

スポンサーリンク

そら豆のよろい煮の作り方

材料は2~3人分です
さや付きそら豆500gを用意し
おはぐろをとります
おはぐろは包丁の角で
黒い部分をえぐるように取り除きます

お鍋に水カップ1/2
砂糖大さじ2、酒、みりん各大さじ1を入れ
煮立ったらそら豆を入れて
中火で6分煮ます。

時間がたったら、煮汁がなくなるまで煮て
それから、しょうゆ大さじ1/3を入れ
そら豆に絡めていく
お皿に盛りつけて完成となります。

2019年5月14日放送きょうの料理より

スポンサーリンク

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です