きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、ポン酢しょうがのエスニック風しゃぶしゃぶのレシピ

 

きょうの料理でヤミーさんが
ポン酢しょうがの
エスニック風しゃぶしゃぶの作り方を
教えてくれましたので記載

ポン酢しょうがのエスニック風しゃぶしゃぶの作り方

 材料は2人分です
お鍋に水カップ4
ポン酢しょうゆカップ1/2
中国風顆粒チキンスープの素小さじ2
薄切りしょうが60g
半分に切った赤とうがらし2本を入れて
香りが立つまで約10分煮る。  

 適当な大きさに切った小松菜1/2ワ
まいたけ1パックを手でちぎって
薄切り豚ロース肉150gをボウルに入れ
卵1個を加え、豚肉に絡めていく。  

 次にたれを作ります
ポン酢しょうゆおおさじ2、砂糖小さじ1
一味唐辛子小さじ1/4
小口切りの細ねぎ大さじ1を混ぜ合わせ
タイ風のたれのできあがり。  

 お鍋を10分煮たら
野菜等を入れて、豚肉をしゃぶしゃぶして
食べましょう。  

2019年2月18日放送きょうの料理より

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