きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、春キャベツと鶏だんごのスープ煮のレシピ

 

きょうの料理で飛田和緒さんが
春キャベツと鶏だんごのスープ煮の
作り方を教えてくれましたので記載

春キャベツと鶏だんごのスープ煮の作り方

 材料は2人分です
キャベツ1/2個を外葉も芯もつけたまま
4等分のくし形に切ります。  

 芯を下にしてお鍋に全部入れていき
水カップ4を入れて
火をつけて沸騰したらふたをし
弱めの中火にして20分ほど煮ていく。  

 ボウルに鶏ひき肉150g
みじん切りの玉ねぎ1/4個分
すりおろしたじゃがいも1/2個分
みそ・しょうゆ各小さじ1/2
塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて
よく混ぜ合わせる。  

 お鍋の煮ている時間がたちましたら
混ぜ合わせた肉団子を入れて
ふたをして5分煮ていきます。  

 5分煮たらミニトマトを6個入れて
さらに5分煮たら完成となります。  

2019年3月4日放送きょうの料理より

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