きょうの料理、冷凍五目おこわのレシピ

きょうの料理で堤人美さんが
冷凍五目おこわの作り方を
教えてくれましたので記載

冷凍五目おこわの作り方

材料は1人分です
薄切り豚バラ肉50gをボウルへ入れて
オイスターソース小さじ2杯半
しょうゆ小さじ1/2
塩・こしょう各少々を入れて混ぜる。

冷ましたご飯200gをボウルへ入れて
ごま油小さじ2を入れて混ぜ合わせる。

一緒に詰める具材ですが
千切りのしょうが1/2かけ分
水煮のぎんなん5個
皮をむいた甘栗5個
水煮一晩漬けて戻し、さいの目切りにした
干ししいたけ2枚
さいの目切りにした人参20gを用意。

保存袋にご飯を奥の方
それ以外の具材を手前の方に入れて
冷凍させる、冷凍したら袋を切り
中身を取り出して、耐熱皿に
具材を下、ご飯を上にのせて
ふんわりとラップをし
電子レンジ600wで4分加熱
4分経ったら、混ぜてさらに4分加熱。

4分経ったら混ぜ合わせて
お椀に盛りつけたら完成となります。

2019年3月19日放送きょうの料理より

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