きょうの料理、冷凍トマトスパゲッティのレシピ

きょうの料理で堤人美さんが
冷凍トマトスパゲッティの作り方を
教えてくれましたので記載

冷凍トマトスパゲッティの作り方

材料は1人分です
スパゲッティ80gを湯の量の1%の塩を入れ
袋の表示時間より3分短くゆでたら
保存袋の奥へ入れる、粗熱が取れたら
オリーブオイル小さじ1/2と
塩を少々保存袋の奥へ入れる。

薄切りの玉ねぎ1/8個
しめじ1/3パック
殻と背ワタを取った無頭えび4匹に
塩こしょうを各少々ふりかけてから
粗みじん切りのにんにく小さじ2と
オリーブオイル大さじ1/2を混ぜて
保存袋の手前へ入れる

ボウルにトマトの水煮缶100g
塩小さじ1/6
しょうゆ小さじ1、こしょう少々を入れ
これもまた保存袋の手前の方に入れ
封を閉じて冷凍。

冷凍したら、袋を開けて
耐熱皿にのせて、ラップをふんわりし
電子レンジ600wで4分加熱
混ぜてさらに3分加熱
3分経ったら混ぜ合わせて
お皿に盛りつけたら完成となります。

2019年3月19日放送きょうの料理より

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