きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

読みにくく申し訳ありません

この度、サイトのテンプレートを変更し
改行タグが変更となり
見られている方には見づらいという
事が起こっております。
 
ここ最近の記事のみ、改行をさせていただき
残りの生地の量が膨大なので
それに関しては、改行をしないと
決めましたので、報告させていただきます
本当に申し訳ありません。
 
このお知らせは10月いっぱいまで
掲載させていただきます。

あさイチ、豚ひき肉と野菜の袋煮のレシピ

 

あさイチで松村眞由子さんが
豚ひき肉と野菜の袋煮の作り方を
教えてくれましたので記載

豚ひき肉と野菜の袋煮の作り方

 材料は2人分です
油揚げ3枚を手で軽く叩き半分に切り
両面に熱湯をかけて油抜きをする。  

 ボウルに豚ひき肉150g
すりおろしたしょうが1/2かけ分
かたくり粉・酒・しょうゆ各大さじ1/2
これらを入れて混ぜ合わせ下味をつける。  

 さらに、根元を切り落とし
2㎝長さに切ってほぐす、えのきだけ100g
皮をむいて千切りにした、にんじん30g
葉と茎を切り分け茎は2㎝長さに切った
みつば30g、茎だけを入れて混ぜ合わせる。  

 まとまってきたら
油揚げの中へ詰めていきます
油揚げの水けをしぼり、口を半分まで
折り返して入れていく。  

 詰めたら袋の口を閉じて折り返し
折った面を下にしてお鍋の中へ入れ
だしカップ1杯半
みりん・しょうゆ各大さじ1/2
塩1つまみを入れて火をつけ
弱めの中火で落し蓋をして
15~20分煮て、お皿に盛りつけたら
みつばの刃の部分を鍋に入れて
サッと火を通し、しんなりしたら
お皿に盛りつけて
最後に七味とうがらしを適量
かけたら完成となります。  

2019年3月19日放送あさイチより

スポンサーリンク

 

この記事に関連する記事一覧

コメントフォーム

名前

 

メールアドレス

 

URL

 

 

コメント

トラックバックURL: