きょうの料理 レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、なすの肉巻きレンジ蒸しのレシピ

 

きょうの料理で尾身奈美枝さんが
なすの肉巻きレンジ蒸しの作り方を
教えてくれましたので記載

なすの肉巻きレンジ蒸しの作り方

 材料は2人分です
なす2本を用意し、ヘタを切り4等分にし
水でサッと洗って水けをきる。  

 しゃぶしゃぶ用の豚ロース肉8枚を
バットに広げておき
しょうが1かけをせん切りにしておく。  

 豚肉をまな板にのせて、真ん中にしょうがを
おいて、なすを手前側にのせて
豚肉を巻いていきます。  

 巻き終わりを下にして
塩こしょう適量をふりかけて
ふんわりとラップをかけて
電子レンジ600wで6分半加熱する。  

 時間がたちましたらお皿に盛りつけて
そのうえに大根おろし適量
小口切りにした、みょうが・青ネギ
各適量をのせて
仕上げにしょうゆを適量かけ完成です。  

2019年7月2日放送きょうの料理より

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