大根がゆ レシピ

レシピ(作り方)どうだったっけ?

テレビ番組で放送された料理の作り方のまとめみたいなサイトです

きょうの料理、大根がゆのレシピ

 

きょうの料理で市瀬悦子さんが
大根がゆの作り方を
教えてくれましたので記載

大根がゆの作り方

材料は2~3人分です
大根120gを用意し、皮をむいて
5mm幅のいちょう切りに
大根の葉30gを小口切りにする。
 
直径18㎝ほどのお鍋に
米カップ1/2、切った大根
水カップ3杯半を入れ、火にかけて
煮立ったら弱火にし、大きく1回混ぜ
ふたをずらしてのせ約20分炊く。
 
時間がたちましたら
大根の葉を加えて、さらに10分煮る。
 
10分経ったら、塩小さじ1をふりかけ
味を調えて、お皿に盛りつけたら
完成となります。
 
2020年1月6日放送きょうの料理より
 

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